RiauKepri.com, PEKANBARU- Sebanyak 25 peserta mengikuti pelatihan membuat Bubur Lambuk (Bubou Lambuk), makanan khas Melayu, yang digelar oleh Perempuan Lembaga Adat Melayu Riau (LAMR) Provinsi Riau, Kamis (4/9/2025).
Kegiatan berlangsung di pelantar Ekraf LAMR, Jalan Diponegoro, Pekanbaru, mulai pukul 10.00 hingga 12.30 WIB. Peserta terdiri dari pengurus perempuan LAMR serta puan-puan kabupaten/kota se-Riau yang berdomisili di Kota Pekanbaru.
Puan Dinawati, Ketua Perempuan LAMR, mengatakan pelatihan ini bertujuan untuk melestarikan kuliner tradisional Melayu sekaligus memperkenalkannya kepada generasi muda.
“Kita harapkan dari perhelatan ini ibu-ibu bisa memasak Bubou Lambuk di rumah masing-masing, sehingga anak-anak mengenal makanan khas Melayu,” ujarnya.
Ke depan, lanjut Puan Dinawati, Bubou Lambuk diharapkan bisa menjadi alternatif menu sarapan pagi di hotel-hotel di Riau. Ia juga menyebutkan potensi ekonomi dari makanan ini.
“Harapan lainnya, Bubou Lambuk bisa menjadi usaha masyarakat yang tentunya membantu perekonomian keluarga,” ungkapnya.
Pelatihan ini menjadi bagian dari upaya LAMR dalam menghidupkan kembali budaya Melayu melalui sektor ekonomi kreatif, khususnya di bidang kuliner. (RK1)
